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        多喝綠茶的好處有哪些

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        多喝綠茶的好處有哪些

        發布日期:2021-12-02 14:41 來源:http://www.wuyezhuren.com 點擊:

        綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲后生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。

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        鐵觀音屬于青茶,我們通常所喝的烏龍茶、鐵觀音、武夷巖茶和大紅袍都屬于青茶,這些茶有時又被籠統地稱為烏龍茶。青茶屬于半發酵茶,綠茶是不發酵茶,因此,青茶與綠茶是兩種不同的茶類。綠茶:制作時不經過任何發酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。青茶:又稱烏龍茶。發酵度約為20~60%,是介于綠茶與紅茶之間的半發酵茶類。滋味變化多端。俗話說“夏喝綠,冬喝紅,一年四季喝烏龍”相對其他茶葉,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分。

         綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。sod(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高sod的活性,清除自由基。


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